Hen suyễn là bệnh lý mãn tính về đường hô hấp. Bệnh thường xuyên gây khó thở, đau tức ngực cho bệnh nhân. Người bệnh cần tránh xa những yếu tố kích ứng từ môi trường. Bên cạnh việc dùng thuốc điều trị và kiểm soát hen suyễn, người bệnh cần có chế độ ăn uống và sinh hoạt riêng. Đường thở của người bị hen suyễn Dược sĩ PQA xin chia sẻ những thực phẩm người bị hen suyễn, hen phế quản nên kiêng Rượu bia Rượu bia là khắc tinh của bệnh hen suyễn, vì trong rượu bia có chất sulfite. Chất histamin có trong rượu vang còn là nguyên nhân gây nên tình trạng hắt hơi, chảy nước mắt, thở khò khè…Rượu bia khiến tình trạng bệnh ngày càng thêm nghiêm trọng Thực phẩm đóng gói sẵn Một số loại thực phẩm đóng gói sẵn sẽ có chứa những chất bảo quản như Natri Bisulfite không có lợi cho bệnh nhân hen suyễn như khoai tây chiên, hoa quả sấy khô đóng hộp. chế độ ăn kiêng cho người hen suyễn Nước ép trái cây đóng hộp Một số loại nước ép trái cây đóng hộp hay nước ép trái cây đóng trong chai chứa chất bảo quản cũng là nguy cơ kích thích các cơn co thắt phế quản và gây nên triệu chứng của bệnh hen suyễn. Các loại thực phẩm tự nhiên có chứa sulfite khác Một số thực phẩm tự nhiên khác cũng có chứa sulfite bao gồm măng tây, hẹ, tinh bột ngô, trứng, tỏi, tỏi tây, xà lách, siro cây thích, cá hồi, sản phẩm làm từ đậu nành, cà chua. Bạn nên cẩn trọng khi sử dụng chúng trong bữa ăn. Trong những thực phẩm như dưa muối, bắp cải muối có chất sulfite Thực phẩm đông lạnh, trái cây sấy khô Những thức ăn được chế biến sẵn đặc biệt là tôm đông lạnh sẽ là nguy cơ gây nguy hiểm cho bệnh nhân hen suyễn. Một số hải sản đông lạnh khác cũng hay chứa sulfite mà bệnh nhân hen suyễn cần phải tránh xa. Một số loại thực phẩm gây dị ứng Một số loại thực phẩm gây dị ứng mà các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo như trứng, cá, đậu phộng, lúa mì, đậu nành, sữa bò…là thức ăn mà người bị bệnh hen suyễn cần kiêng. Hạn chế ăn muối Thức ăn quá mặn khi thẩm thấu vào khí quản sẽ tạo ra đờm đặc biệt khi gặp gió hàn độc có thể gây tắc nghẽn đờm và sinh bệnh. Một vài nghiên cứu khác cho thấy việc ăn uống có hàm lượng muối cao đồng nghĩa với lượng natri cao sẽ làm gia tăng những phản ứng với phế quản. Tại những nước phát triển cho thấy tỉ lệ bệnh nhân hen suyễn gia tăng đáng kể. Một trong những nguyên nhân được phát hiện ra do có hàm lượng NaCL quá cao trong muối ăn. Bởi vậy đây là lý do mà những bệnh nhân mắc bệnh hen suyễn thì hãy kiêng mặn và hạn chế những chất chua như giấm, chanh… Kiêng thuốc lá Tuyệt đối tránh xa thuốc lá. Hút thuốc khiến cho khí quản co giật và làm cho lượng chất bài tiết tăng lên gây tổn thương thượng bì niêm mạc. Những bệnh nhân này thường có triệu chứng rụng tóc, lông mao, khiến lượng chất nhờn tăng lên. Hơn nữa, khói thuốc lá còn chứa nhiều độc tố như oxit nito, và andehit …là những yếu tố gây kích thích niêm mạc đường hô hấp, gây ra viêm nhiễm, ho khạc, nhiều đờm… Da gà, da vịt Người bệnh hen suyễn khi ăn thịt gà, thịt vịt nên loại bỏ da vì da gà, da vịt dễ kích ứng cơn hen Không ăn tôm, cá, chất tanh Bệnh hen phế quản đa số do nhân tố dị ứng gây nên. Có một số người thể chất quá mẫn cảm, khi ăn cá, tôm, cua, trứng, sữa bò sẽ gây hen suyễn. Đó là lý do bệnh nhân bị hen không nên ăn hoặc hạn chế ăn những đồ có tính lạnh hoặc cay. Thịt cá khiến cho lượng axit trong máu tăng cao. Mặt khác cơ thể chưa đủ khả năng chuyển hóa hoàn toàn chất Albumin dị biệt thành Amin sẽ gây nên dị ứng hen suyễn. Đây là lý do người Nhật tin rằng bệnh hen suyễn không nên ăn thịt cá. Hãy chia sẻ điều này đến những người bị hen suyễn. Hãy giúp họ điều trị hen suyễn tốt hơn bằng chính thói quen ăn uống hàng ngày.
