[Z] Chợ ... bán những ... triệu USD

Thảo luận trong 'Thư Giãn Express - Bản Tin Cuối Ngày' bắt đầu bởi Kentiny, 13/1/18.

  1. Kentiny

    Kentiny Thành viên cấp 5

    Tham gia ngày:
    14/9/10
    Bài viết:
    1,212
    Nơi ở:
    A place on earth
    Chợ cá lớn nhất thế giới ở Nhật Bản - nơi bán những con cá triệu USD

    Chợ cá Tsukiji tại Tokyo, còn được gọi với cái tên "Phố Wall cá", là nơi bán những con cá tươi ngon nhất thế giới với giá trị sản lượng tương đương 21 triệu USD mỗi ngày.

    [​IMG]
    Chợ cá Tsukiji, thuộc quận Tsukiji, Tokyo, gần quận mua sắm Ginza xa hoa và sông Sumida. Khoảng thời gian lý tưởng để đến thăm Tsukiji là trước khi mặt trời mọc, lúc ngư dân mang cá tới và các cửa hàng chuẩn bị cá để bán. Ảnh: Business Insider.
    [​IMG]
    Chợ được chia làm 2 khu. Chợ ngoài là khu vực nhà hàng sushi, cửa hàng bán buôn nguyên liệu cho nhà hàng và cửa hàng tạp hóa. Chợ trong là nơi những người bán buôn xử lý cá và bán cho các nhà hàng. Mặc dù chợ mở cửa lúc 3h sáng, khách du lịch chỉ được vào sau 10h. Ảnh: Universal Images Group Editorial.
    [​IMG]
    Chợ cá Tsukiji luôn bận rộn. Xe chở các thùng xốp vận chuyển cá lướt qua mọi ngõ ngách với tốc độ cao. Những người bán cá sẽ không chậm lại vì các khách du lịch đi tham quan chợ. Ảnh: Business Insider.
    [​IMG]
    Tsukiji được thành lập vào năm 1935, nhưng truyền thống chợ cá bên sông bắt đầu từ thế kỷ 16. Tướng quân Ieyasu cho ngư dân quyền đánh bắt cá với điều kiện là họ cung cấp thức ăn cho Thành Edo. Những ngư dân thời đó bán chỗ cá còn lại tại chợ gần sông. Ảnh: Business Insider.
    [​IMG]
    Chợ trong có tất cả khoảng 900 người bán buôn. Mỗi người có một gian hàng nhỏ và dường như họ làm tất cả việc đặt hàng và kế toán theo cách thủ công. Ảnh: Business Insider.
    [​IMG]
    Phía sau chợ là các cửa hàng nhỏ, nơi người dân ở chợ mua đồ ăn vặt, báo và các công cụ làm sạch cá. Ảnh: Business Insider.
    [​IMG]
    Chợ bán hơn 480 loại thủy hải sản mỗi ngày và 270 loại sản vật khác nhau. Nhiều người tính toán rằng chợ cá này thu được 4 tỷ USD hàng năm. Giáo sư Nhân học nghiên cứu về văn hóa sushi tại Harvard, Ted Bestor, đã gọi nơi này là "trung tâm đầu mối của ngành công nghiệp đánh bắt cá toàn cầu". Ảnh: Business Insider.
    [​IMG]
    Ngôi sao của chợ cá là cá ngừ vây xanh Thái Bình Dương, được người Nhật coi là "vua sushi". Dường như ít nhất một nửa các gian hàng đều đang chuẩn bị loại cá này để bán. Ảnh: Business Insider.
    [​IMG]
    Khu vực nổi tiếng nhất trong chợ là nơi bán đấu giá cá ngừ diễn ra hàng ngày lúc 3h sáng. Hàng nghìn người đến chỉ để được một lần nhìn thoáng qua buổi đấu giá cá ngừ nổi tiếng thế giới. Tuy nhiên mỗi ngày, chỉ 120 khách du lịch được xem buổi đấu giá. Hầu hết cá ngừ vây xanh được bán ở mức giá từ 2 nghìn đến 20 nghìn USD, tùy vào kích thước, lượng chất béo và dầu ảnh hưởng đến độ ngon của cá. Ảnh: Reuters.
    [​IMG]
    Chủ tịch của Kiyomura Co, Kiyoshi Kimura, sở hữu chuỗi cửa hàng Sushi Zanmai, xẻ con cá ngừ vây xanh nặng hơn 200 kg, có giá 633 nghìn USD trước nhà hàng sushi của ông trong chợ. Ông đã thắng các cuộc đấu giá đầu năm mới trong 6 năm liên tiếp. Có những con cá lên tới cả triệu USD. Ảnh: Reuters.
    [​IMG]
    Những con cá ngừ được vận chuyển tới từ mọi nơi trên thế giới được đông lạnh trong vòng 24 giờ sau khi đánh bắt. Sau đó, người bán cá làm sạch và rã đông chúng. Cá được cắt thành những khoanh nhỏ với máy cưa vòng. Ảnh: Business Insider.
    [​IMG]
    Những người buôn thái lát cá thành từng miếng bán cho các nhà hàng sushi cao cấp trong thành phố. Một số người còn massage hoặc nói chuyện với cá trong lúc đó. Ảnh: Business Insider.
    [​IMG]
    Sau khi tham quan, khách du lịch có thể đến bất kỳ nhà hàng sushi nào trong chợ và thưởng thức món cơm sushi kaisendon làm từ chính những con cá tươi ngon. Ảnh: Business Insider.
     
  2. Achiles88

    Achiles88 Thành viên cấp 5

    Tham gia ngày:
    22/6/15
    Bài viết:
    504
    Sắp tuyệt chủng bao nhiêu con rồi .
     
  3. JediDarkLord

    JediDarkLord Thành viên cấp 5

    Tham gia ngày:
    6/4/06
    Bài viết:
    5,236
    Nơi ở:
    Chaos of The Force
    Chợ cũ cháy rồi mà?
     
  4. MatelGamer

    MatelGamer Thành viên cấp 5

    Tham gia ngày:
    11/8/07
    Bài viết:
    4,470
    Nơi ở:
    MapleStory world
    ăn l` còn phải rửa cồn chứ nói đ' gì đến ăn hải sản sống :9cool_pudency:
     
    RaRồi thích bài này.
  5. shuri711

    shuri711 Thành viên cấp 5

    Tham gia ngày:
    31/8/08
    Bài viết:
    3,600
    Nơi ở:
    Hanoi, Vietnam
    đm ngon vl, mình thích ăn sushi nhưng đắt lòi, đek hiểu đĩa kia bao nhiêu nữa :(
     
  6. black_cat1

    black_cat1 Thành viên cấp 5

    Tham gia ngày:
    29/12/04
    Bài viết:
    18,358
    Nơi ở:
    Hà Nội
    Đâu ra, vẫn còn đấy, có điều nó sắp bị di dời để phục vụ Olympic thôi.

    Tháng 4 này đi Tokyo để ăn sashimi ở đây trước khi nó dẹp chợ.
     
  7. dangkhoa12

    dangkhoa12 Thành viên cấp 5

    Tham gia ngày:
    28/12/04
    Bài viết:
    690
    ăn sushi, sashimi chính hãng của tụi nhật thì thấy ngon thật nhưng giá thì đắt lòi
     
  8. Biết tuốt lươn

    Biết tuốt lươn Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    23/10/17
    Bài viết:
    0
    đéo bằng bún đậu mắm tôm mà đắt như chó :9cool_canny:
     
    RaRồi thích bài này.
  9. black_cat1

    black_cat1 Thành viên cấp 5

    Tham gia ngày:
    29/12/04
    Bài viết:
    18,358
    Nơi ở:
    Hà Nội
    Sushi thì đắt nhưng Kaisendon thì chỉ 1200-2000 yên thôi
     
  10. lop pho 2

    lop pho 2 Thành viên cấp 5

    Tham gia ngày:
    3/11/10
    Bài viết:
    3,009
    Nơi ở:
    Total war box
    Tau thích ăn sushi và trứng cá hồi :D. Cơ mà trứng có xíu đã 98k rồi huhu.
     
  11. Achiles88

    Achiles88 Thành viên cấp 5

    Tham gia ngày:
    22/6/15
    Bài viết:
    504
    Chủ yếu cũng mặn mặn thôi , làm hộc cức đổ mồ hôi đầy mặt thì ra nó đó :-"
     
  12. T1nhLaG1

    T1nhLaG1 Thành viên cấp 5

    Tham gia ngày:
    2/11/09
    Bài viết:
    636
    Đến con cá còn hơn mình làm bục mặt cả năm :(
     
    RaRồi thích bài này.
  13. lop pho 2

    lop pho 2 Thành viên cấp 5

    Tham gia ngày:
    3/11/10
    Bài viết:
    3,009
    Nơi ở:
    Total war box
    Ủa sao ta ăn thấy ko có vị gì mà, giống ăn viên mỡ cá =))
     
  14. gaaravn

    gaaravn Thành viên cấp 5

    Tham gia ngày:
    29/12/06
    Bài viết:
    1,838
    Nơi ở:
    Sơn Tặc Trại
    Mà sao phải dời thế , dù truyền thống mấy trăm năm cũng bị dẹp cho Ô lim bích à ?
     
    thienphucyds thích bài này.
  15. gin clone

    gin clone Thành viên cấp 5

    Tham gia ngày:
    7/1/18
    Bài viết:
    1,947
    bữa đi takashimaya thấy sushi băng chuyền nhật tính ăn cho biết mà thấy 1 đĩa 1-2 miếng bé tí giá đã bằng tô phở bên ngoài rồi 8-}
     
  16. JediDarkLord

    JediDarkLord Thành viên cấp 5

    Tham gia ngày:
    6/4/06
    Bài viết:
    5,236
    Nơi ở:
    Chaos of The Force
    Bữa nhớ là kêu di dời. Ko chịu đi cái cháy luôn :). Y chang VN
     
    Âu xít thích bài này.
  17. Kentiny

    Kentiny Thành viên cấp 5

    Tham gia ngày:
    14/9/10
    Bài viết:
    1,212
    Nơi ở:
    A place on earth
  18. empry

    empry Thành viên cấp 5

    Tham gia ngày:
    18/7/07
    Bài viết:
    258
    Đừng..... bạn ta từng làm manager chỗ đó.... sushi chất lượng kém lắm
     
  19. Achiles88

    Achiles88 Thành viên cấp 5

    Tham gia ngày:
    22/6/15
    Bài viết:
    504
    Ăn đắt lòi .
     
  20. black_cat1

    black_cat1 Thành viên cấp 5

    Tham gia ngày:
    29/12/04
    Bài viết:
    18,358
    Nơi ở:
    Hà Nội
    Vì nó muốn xây cơ sở vật chất phục vụ Olympic ở đó, quyết định dở hơi của bọn chính quyền.
     
    gaaravn thích bài này.

Chia sẻ trang này